Ricette per bambini
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Per l’impasto amalgamate insieme farina, acqua, olio, sale, zucchero e lievito, fino a creare un panetto compatto.
Successivamente, stendetelo formando un rettangolo di pasta spessa circa un cm e distribuite su tutta la superficie i dadini di mozzarella e prosciutto e l’origano.
Aiutandovi con la carta forno, arrotolate la sfoglia a partire dal lato corto formando un salame, infine tagliatelo a fette spesse circa 2 cm.
Adagiate ogni singolo pezzo con il taglio rivolto verso l’alto su una teglia e mettete il tutto a lievitare in un posto asciutto.
Dopo la lievitazione, cuocete le rose in forno gia caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Questa ricetta, semplice, rapida e golosa, particolarmente indicata per una merenda con i bambini o per arricchire il buffet di un compleanno, è proposta da Paolo Camozzi, gastronomo e autore del blog di Cortilia, il primo mercato agricolo online.
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