Ricette per bambini
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Tritate grossolanamente le mandorle. In una ciotola mischiate la farina con il burro a tocchetti. Aggiungete le mandorle tritate, il pecorino, il parmigiano, le erbe aromatiche, il sale.
Impastate velocemente in modo da ottenere un composto sabbioso. Unite infine l’uovo. Rovesciate l’impasto in una tortiera ricoperta di carta forno, compattando e pressando il tutto.
Cuocete in forno già caldo a 180 ° per 20 minuti circa, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
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