Ricette per bambini
Tonno ai semi di sesamo
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Modo di Preparazione
Preparate la salsa per la marinatura emlsionando olio e salsa di soia, immergetevi i tranci di tonno e riponeteli in frigorifero per mezzora.
Trascorso il tempo indicato, scolateli dalla marinata e passateli in un piatto dove avrete versato i semi di sesamo. Fateli aderire uniformemente al pesce, pressandoli bene con le mani, e poi lasciate riposare fuori dal frigo per una decina di minuti.
Mettete su fuoco vivace una padella antiaderente senza alcun condimento e, appena sarà ben calda, adagiatevi i tranci di tonno. Fateli “scottare” per circa 3 minuti da entrambi i lati (l’interno dovrà rimanere soffice e rosa).
Tagliate i tranci a fette di circa 3 cm e servite immediatamente.
Una ricetta firmata www.spadellandia.it
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