Ricette per bambini
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Cuocete il riso nell’acqua lievemente salata e in cui avrete aggiunto la buccia di un limone.
Una volta pronto, scolatelo, togliete la buccia del limone e aggiungete, mescolando, il cioccolato spezzettato, le uova, lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di cannella (se l’impasto vi sembra poco morbido, bagnatelo con un cucchiaio di liquore o del latte).
Stendete, quindi, la pasta frolla, disponetela su una tortiera imburrata e farcitela con il ripieno che avrete ottenuto.
Cuocete, quindi, nel forno precedentemente riscaldato a calore moderato fino a quando la superficie del dolce non sarà croccante.
Servite a temperatura ambiente.
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