Ricette per bambini
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Tagliate le uova sode a metà nel senso della lunghezza.
Togliete i tuorli, schiacciateli e mescolateli con il burro che avrete tenuto a temperatura ambiente, i 3 cucchiai di salsa di pomodoro, il sale e il pepe.
Suddividete il composto così ottenuto all’interno dei bianchi d’uova che disporrete in una pirofila.
Scaldate il tutto in forno moderatamente caldo.
Nel frattempo, mescolate alla besciamella (potrete usare anche quella già pronta) ancora calda la salsa di pomodoro (anch’essa riscaldata); versate la salsa rosata così ottenuta sulle uova, cospargete il tutto con i tuorli sodi passati e il prezzemolo e servite caldo.
Il consiglio: questa è una ricetta perfetta per il menu di Pasqua.
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