Ricette per bambini
Vellutata di patate e porri
Share
- Concepire
- Donna
- Età Prescolare
- Età Scolare
- Feste
- Gravidanza
- Neonato
- Accedi
Modo di Preparazione
Tagliate le patate a cubetti e i porri (solo la parte bianca) a rondelle sottili.
Fate cuocere le verdure nel brodo che avevate insaporito con il prezzemolo e la maggiorana.
Proseguite la cottura per circa un’ora.
Una volta pronto, togliete dal fuoco e frullate il tutto con un frullatore a immersione.
Aggiungete alla vellutata il latte e la noce di burro e servite ben caldo con accompagnamento di crostini dopo aver regolato di sale e pepe.
Perfetta quando il bimbo è malato e fa fatica a masticare. Per renderla più leggera, eventualmente, eliminate il burro che potrete sostituire con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva aggiunto a crudo.
Cosa ne pensi