Ricette per bambini
Zucchine ripiene con ricotta
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Modo di Preparazione
Tagliate le zucchine in 4 rocchetti e con l’apposito scovolino svuotatele.
Lavorate la ricotta con la mozzarella tagliata a dadini, il basilico tritato, sale, pepe e un filo d’olio
Ricavate dalle fette di pancarré dei dischetti che abbiano lo stesso diametro delle zucchine che appoggerete sopra e metterete su una placca da forno coperta con carta argentata.
Riempite i rocchetti con l’impasto, spolverizzate con il parmigiano e infornate a 250° per 6 minuti.
Servite caldo.
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