Uova viola ai pisellini - Ricette per Pasqua - Bambinopoli




RICETTE PER BAMBINI
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Uova viola ai pisellini

Informazioni

Tipo di ricetta: Uova
Ricetta per: Pasqua
Primavera:
Età minima: Da 2 anni
Difficoltà: 1

Ingrediente principale 1
Uova
Ingrediente principale 2
Barbabietola
Ingredienti
8 uova
4 barbabietole
100 g di pisellini
20 foglie di basilico
olio e.v.o
latte
sale

Uova viola ai pisellini

Modo di Preparazione

Bollite 8 uova, fatele raffreddare e sgusciatele.
Frullate le barbabietole e immergetevi le uova.
Lasciate riposare coperto in frigo per una notte.
Sbollentate i pisellini in acqua salata per 5 minuti e scolate Tagliate in due le uova.
Togliete il rosso e mettetelo in un mixer.
Aggiungete i pisellini, il basilico, un goccio di olio evo e il sale.
Frullate il tutto e farcite le uova con questo composto.


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