Castagnole al forno - Ricette per Carnevale - Bambinopoli




RICETTE PER BAMBINI
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Castagnole al forno

Informazioni

Tipo di ricetta: Dolci/Gelati
Ricetta per: Carnevale
Età minima: Neonato
Difficoltà: 1
Tempo di preparazione 15

Ingredienti
400 gr di farina
80 gr di zucchero
4 uova
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 limone biologico
sale qb
1 bicchierino di olio
zucchero a velo

Castagnole al forno

Modo di Preparazione

Montate le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto schiumoso. Unite l'olio, un pizzico di sale e la grattugiata del limone continuando a mescolare. Quando l'impasto sarà liscio, sodo e ben amalgamato mettetelo a riposare in frigo per circa 20 minuti.
Intanto rivestire una teglia da forno di carta forno e, passato il tempo di riposo, posizionarvi dei mucchietti di impasto.
Preriscaldate il forno a 170 gradi e infornate. Tempo di cottura circa 20 minuti. Una volta sfornate spolverare le castagnole con lo zucchero a velo.
Nella versione meno "light" l'impasto può essere fritto in olio ben caldofino a doratura.


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