RICETTE PER BAMBINI
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Frittata in barattolo

Informazioni

Tipo di ricetta: Uova
Ricetta per: Tutti i giorni
Età minima: Da 2 anni
Difficoltà: 1
Tempo di preparazione 5

Ingrediente principale 1
Uova
Ingrediente principale 2
Erbette
Ingredienti
Per 2 persone:
2 barattoli di vetro (quelli per le marmellate)
4 uova
200 gr. erbette
50 gr. pecorino grattuggiato
sale

Frittata in barattolo

Modo di Preparazione

Per stupire i bambini ecco un secondo piatto sfizioso e originale.
Laviamo e sbollentiamo le erbette.
Quindi scoliamole, strizziamole e tagliamole a striscioline
Prendiamo i due barattoli, imburriamo i bordi interni e mettiamo due uova per barattolo. Aggiungiamo le erbette, il pecorino e il sale.
Mettiamo i tappi ai barattoli e agitiamoli molto bene finché tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
A questo punto possiamo cuocere le uova in due modi:
- a bagnomaria per 35 minuti
- in forno per 20 minuti
A fine cottura possiamo servirle e mangiarle direttamente nel barattolo.

Alternative:
Verdure: Invece delle erbette possiamo utilizzare gli spinaci leggermente sbollentati, le patate, le zucchine, gli asparagi tagliati a pezzetti o le verdure preferite oltre naturalmente a tutte le erbe aromatiche e le spezie che amate
Formaggio: possiamo usare della provola a cubetti, della mozzarella o del formaggio di capra per gli intolleranti al lattosio


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