RICETTE PER BAMBINI
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Polpette di zucca e ricotta

Informazioni

Tipo di ricetta: Antipasti/Stuzzichini
Contorni
Piatti unici
Piatti vegetariani
Ricetta per: Tutti i giorni
Autunno:
Inverno:
Età minima: Da 2 anni
Difficoltà: 1
Tempo di preparazione 15

Ingrediente principale 1
Zucca
Ingrediente principale 2
Ricotta
Ingredienti
200 g di zucca cotta
200 g di ricotta
50 gr. grana grattuggiato
2 fette di pancarrè
2 uova
sale

Polpette di zucca e ricotta

Modo di Preparazione

Lessate la zucca e mettetete 200 gr in una ciotola. Aggiungete la ricotta, il sale, il grana e la fetta di pancarrè spezzettata.
Mescolate il tutto e se dovesse essere troppo morbido aggiungete un pò di pane grattuggiato.
Sbattete l' uovo in un piatto e passateci le polpette.
Si possono friggere o cuocere in forno statico a 180º per 15-20 minuti al massimo.


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