Vitamina D: la vitamina dell'estate

A differenza di altre vitamine, la vitamina D, importantissima per il nostro organismo, viene per il 90% assorbita attraverso la pelle, attraverso l'esposizione ai raggi solari. Non è facile sopperire a carenze di vitamina D solo solo attraverso l'alimentazione'.  Ecco perché può essere considerata la vitamina dell'estate.

Articoli Correlati

Vitamina D: la vitamina dell'estate


È noto che gran parte della popolazione europea soffra per la mancanza di vitamina D, in particolare durante i lunghi mesi invernali. Gli studiosi, infatti, sono abbastanza concordi nell'affermare che l'uomo possa ricevere quest'importante vitamina per il 90% attraverso la pelle (vitamina D endogena), con l'esposizione al sole e ai raggi UV, e solo per il 10% attraverso l'alimentazione (vitamina D esogena).


Durante l'inverno, quindi, quando la maggior parte delle attività vengono svolte in luoghi chiusi in cui regna la luce artificiale, l'organismo va in deficit di vitamina D, con tutte le gravi conseguenze che ciò comporta, ed è per questo che è importante, con l'arrivo della bella stagione e con le dovute cautele e precauzioni, aumentare il tempo di esposizione al sole e il tempo trascorso all'aria aperta.
 

Paradossalmente alcuni studi hanno riscontrato che proprio nei paesi del sud Europa (tra cui l'Italia), si riscontra la maggior carenza di vitamina D. Questo perchè nei paesi nordici esiste maggior consapevolezza della minor esposizione al sole e quindi si prendono contromisure attraverso l'assunzione di integratori. 


VITAMINA D: A COSA SERVE

Il compito principale della vitamina D è quello di stimolare l'assorbimento a livello intestinale di calcio e fosforo, incrementando così il livello ematico delle due sostanze e, di conseguenza, l'azione che svolgono per il corretto funzionamento dell'organismo. Il calcio in particolare è fondamentale per lo sviluppo osseo e l'irrobustimento dell'apparato scheletrico (è importantissimo, quindi, per i bambini e gli adolescenti), mentre il fosforo svolge un ruolo chiave nel mantenimento della salute dei denti.
Una carenza di vitamina D può provocare rachitismo e problemi allo sviluppo scheletrico e muscolare e carie dentarie.
Alcuni recenti studi hanno anche evidenziato come la vitamina D possa aiutare a prevenire il cancro (al seno, al colon e alla prostata) e sia fondamentale per contrastare alcune malattie della pelle quali, per esempio, la psoriasi.

VITAMINA D: DOVE SI TROVA

La vitamina D è l'unica che l'organismo è in grado di sintetizzare attraverso la semplice esposizione ai raggi solari (alla nostra latitudine sono sufficienti 15-20 minuti di esposizione al sole delle mani e della gambe per soddisfare il fabbisogno giornaliero).
Nelle persone anziane, però, nei bambini e in alcuni casi particolari, può essere utile ricorrere a un apporto esogeno di vitamina D, attraverso, cioè, l'alimentazione.
Tra i cibi che ne sono più ricchi:
fegato, oli di pesce, alcuni pesci quali salmone, aringhe, sardine..., uova, burro, latte.

Un supplemento di Vitamina D per i bambini fino ai 2 anni può essere in alcuni casi consigliato dal pediatra

Commenta questo articolo

Ricetta della settimana

Forse ti potrebbe interessare
Musei-virtuali

I musei da visitare online nel mondo

Spostamenti per il momento sospesi in tutto il mondo? Nessuno problema. Molti musei offrono la possibilità di effettuare visite virtuali. 

continua »
Coronavirus-viaggi

Coronavirus e viaggi all'estero

Per chi ha viaggi all'estero (ma anche in Italia) già programmati da tempo, ecco cosa deve aspettarsi alle frontiere e negli aeroporti.

continua »
Coronavirus

Coronavirus: il punto della situazione

Come si trasmette. Come si manifesta. Quali sono i rischi di contagio reali e perché, per il momento, non siamo di fronte a una nuova Sars.

continua »
Dormire-posti-insoliti-Italia

Non il solito albergo. Dormire in posti insoliti (Italia)

La scorsa settimana vi abbiamo fornito alcuni indirizzi di alberghi e strutture ricettive in Europa che nulla hanno a che vedere con i soliti hotel. Questa settimana, ecco alcuni indirizzi in Italia per chi cerca sistemazioni fuori dal comune.

continua »
Cerca altre strutture





Ricetta della settimana

I piú cliccati
Seguici sui network