Ricette per bambini
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Preparate un impasto con il parmigiano e il pecorino grattugiato, il pan grattato, il prezzemolo tritato, il formaggio tagliato a cubetti e un pizzico di sale.
Amalgamate il tutto con un goccio di olio extra vergine di oliva.
Riempite, quindi, le fettine di carne e arrotolatele in modo da ottenere degli involtini.
Infilate gli involtini in uno spiedo e cuocete sulla graticola o in una padella antiaderente fino a quando non saranno ben grigliati.
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