Ricette per bambini
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Sfregate esternamente il pollo con mezzo limone e poi farcitelo con alcune fettine di limone e una noce di burro. Sistemate il pollo in una teglia unta con un filo d’olio, salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per un’ora e un quarto abbondante. A metà cottura, bagnate con il succo di un limone spremuto al momento. Tagliate il dorso e il petto del pollo in quattro pezzi, staccate le ali e le cosce, disponete il tutto su un piatto da portata caldo, cospargete di prezzemolo tritato e servite.
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