Bocconcini di pollo al curry

Lavate il pollo e tagliatelo a pezzetti. Tritate la cipolla e fatela appassire in una pentola antiaderente con un goccio di olio e un pò di acqua.
Aggiungete i bocconcini di pollo e fateli dorare.
In una ciotola mescolate un cucchiaio di curry con un cucchiaio di maizena, aggiungere un cucchiaino di zucchero e il latte.
Mischiate tutto con una frusta in modo che non si formino i grumi e versate sui bocconcini di pollo rosolati.
Mescolate e cuocete per circa 5/10 minuti girando in modo che non il composto non si attacchi. Una volta addensato i bocconcini di pollo al curry sono pronti!

Per accompagnare questo piatto è perfetto il

RISO BASMATI