Ricette e alimentazione

Panettone: riciclatelo così!

Feste di Natale archiviate. È tempo di 'riciclare' il panettone avanzato. Ecco dunque alcune semplici ricette da proporre ad amici e parenti per cene e incontri festaioli (anche dopo il periodo natalizio).

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Cake_pops_hp

Cake pops: la torta sullo stecco

Prima c'erano le torte. Poi sono arrivate le cupcakes. Con frosting o ghiaccia di zucchero. Ora è il momento dei cakepops. A metà tra le cupcakes e i lecca lecca.

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Convegno_obesita

Obesity week a Parma

Si svolgerà a Parma dal 4 al 16 ottobre un'intera settimana dedicata al cibo coniugato con il benessere sul tema Alimentazione, salute e cultura.

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Uova_bambini

A proposito di uova

Protagoniste della Pasqua, le uova sono un alimento basilare nell'alimentazione del bambino. Le nuove linee guida dell'OMS, tra l'altro, ne prevedono un inserimento precoce già a partire dagli 8 mesi. 

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Melanzane

Melanzane che passione!

Protagoniste dell'estate, le melanzane sono poco caloriche, versatile, perfette per un primo, un secondo, un antipasto e un contorno. E possono essere utilizzate in innumerevoli ricette.

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Conservazione_alimenti

Alimenti: come conservarli

L'estate e il caldo sono nemici giurati della conservazione dei cibi. D'altra parte, una conservazione sbagliata può essere causa di problemi e disturbi anche fisici. Ecco, dunque, alcuni consigli per non correre pericoli.

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Lo sapevi che? Trucchi in cucina

A quale temperatura vanno fritte le patate? E come ottenere una perfetta lievitazione della pasta? Per casalinghe disperate, un breve vademecum di trucchi e consigli da usare in cucina.

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Ricette per il brunch

Organizzare un brunch casalingo da proporre ai propri cari e agli amici più intimi nei giorni festivi. Ecco qui alcune ricette tra le più classiche della tradizione anglosassone.

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Ricette mondiali: dal Sudafrica ricette tipiche

Impariamo a conoscere meglio il Sudafrica, che ospita quest'anno i Mondiali di Calcio, partendo dalla sua cucina. Ecco, dunque, alcune ricette tipiche di uno Stato decisamente evoluto dal punto di vista gastronomico.

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Mondo cucina: l'arte culinaria

Corsi di cucina (anche a casa), catering a domicilio, blog e siti internet. L'arte culinaria è entrata prepotentemente nelle nostre vite. Ecco alcune segnalazioni decisamente interessanti.

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Per San Valentino, una cena afrodisiaca

Per una cena speciale con il proprio amato/a. Ecco gli alimenti afrodisiaci, in grado di accendere l'eros, da portare in tavola a San Valentino.

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Home

Dolci estivi per feste all'aperto

Ecco alcune ricette dolci per feste di compleanno estive all’aperto. Rinfrescanti, preparate con ingredienti di stagione e che non richiedono la conservazione in frigorifero.

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Il menu per la notte di Natale

Nel pieno rispetto della tradizione e tenendo in conto la presenza dei bambini, ecco alcune ricette da proporre per la cena della Vigilia di Natale.

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Ricette dolci per Natale

Ricette dolci per i giorni che precedono il Natale. E la vera ricetta dei biscotti di Natale, una tradizione culinaria natalizia da cui non si può prescindere.

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Halloween: ricette mostruose

Dal web, ecco alcune delle ricette più divertenti, mostruose, stravaganti... da proporre ai bambini durante una festa o una cena di Halloween.

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Compleanni: torte per l'estate

A base di frutta di stagione o gelato, semifreddi e budini. Ecco alcune ricette dolci adatte ai bambini per feste di compleanno estive.

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Una festa americana

Il quarto giovedì del mese di novembre negli Stati Uniti si festeggia Thanksgiving, il Giorno del Ringraziamento. Una festa di famiglia con regole e tradizioni consolidate da generazioni.

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Cupcakes per Halloween

Sbarcate dagli Stati Uniti dove sono amate da tutti, le cupcakes, le piccole tortine decorate con glassa, sono perfette per una festa di Halloween. Ecco alcune ricette.

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Torte di compleanno per bambini

Cake design. Una tendenza che sempre più sta prendendo piede anche in Italia. Esperti nella realizzazione di torte originali e creative. Per feste di compleanno spettacolari.

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smoothie

Una festa... senza bollicine

In alternativa alle solite bibite gassate, ecco le ricette di alcune bevande per la festa di compleanno di un bambino. Soprattutto se i invitati e festeggiato sono molto piccoli.

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Mamme ecologiche. Bambini bio

Prodotti ecologici per donna, mamma e bambino sul nuovo portale ecologico in cui tutto ciò che è in vendita è biologico al 100% e realizzato nel pieno rispetto dell'ambiente.

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Le ricette di Alice

La tavola delle meraviglie di Cristina Caneva analizza la fiaba Alice nel paese delle meraviglie partendo dal ruolo che in essa svolge il cibo. All'interno tante ricette ispirate alla storia.

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In fuga dal glutine

... ma con educazione. È il nome del progetto proposto da AIC Lazio (Associazione Italiana Celiachia) per gli insegnanti delle Scuole Primarie.

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Colazione_2011

Prima colazione e neuropsicologia

Un recente studio italiano indaga gli effetti della prima colazione su parametri metabolici, ma neuropsicologici spiegando come il pasto della mattina incida sulla capacità di memorizzazione e sul livello di attenzione.

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Obesita

Obesità infantile: come prevenirla

Messe a punto le nuove linee guida dei pediatri per contrastare il fenomeno, dilagante, dell’obesità infantile. Sotto accusa lo junk food. Ma anche il biberon, il passeggino, il parmigiano...

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