Ricette e alimentazione

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Cibo e bambini

Dai corsi di cucina ai ristoranti per famiglie. Dal brunch domenicale in famiglia ai grandi eventi in piazza sul tema cucina. Si moltiplicano le iniziative che vedono coinvolti i bambini e il loro rapporto con il cibo.

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Ristoranti per bambini in Italia

Ristoranti per bambini in alcune delle principali città italiane. Per cene in famiglia alla portata di tutti (e con portate per tutti).

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Ricette per bambini allergici

A grande richiesta, ecco alcune ricette dolci (e non) da proporre per una festa di compleanno quando ci sono bambini allergici al latte, alle uova, al glutine.

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Mense scolastiche e menu casalinghi

Da un'indagine effettuata dall’Osservatorio Grana Padano sui più comuni errori nutrizionali e lo stile di vita dei bambini, ecco alcuni consigli per i genitori.

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Lo scaffale della tavola

Ricette. Ma anche consigli di alimentazione. Idee per rendere più creativi i pasti. Menu. La tavola dei bambini e dei genitori diventa libro per un rapporto più sereno col cibo.

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Non solo vaccino

Per i piccoli allergici al latte vaccino diverse le alternative. Dal latte di soya a quello di riso o di avena. Per rinunciare alla bevanda principale della prima colazione.

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Conservare

Alimenti senza rischi

E con il caldo, aumenta il rischio di deterioramento degli alimenti che possono diventare ricettacolo di germi e batteri anche pericolosi. Ecco come andrebbero conservati.

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Ricette light per ritrovare la forma

Ecco tre ricette rigorosamente estive per pasti gustosi e leggeri per mantenersi in forma in vista della prova costume.

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Barbecue

A tutta griglia

Grigliate all'aperto: un modo per trascorrere tutti insieme qualche ora di allegria a tavola. Ecco quali carni scegliere e come coinvolgere i piccoli.

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Ricette estive: una tavola di colore

Esiste un menu per ogni stagione: quello estivo deve essere leggero, ricco di acqua e sali minerali e molto, molto colorato.

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Gelato: alimento completo

Ricco di calcio, fosforo, vitamina A e proteine, il gelato è un alimento completo. Perfetto per l'estate e ottimo anche per la mamma che sta allattando.

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Pasqua: i dolci della tradizione

Non solo uova di cioccolato sulle tavole di Pasqua. Un viaggio alla scoperta di alcune ricette dolci tipiche della tradizione pasquale italiana.

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Tradizioni di Carnevale (a tavola)

Tradizioni e ricette tipiche di Carnevale che si sono tramandate nel tempo diventando adesso un 'must' sulle nostre tavole. Dalle principali regioni italiane.

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Ristorante

Il ristorante giusto… per piccoli golosi

Uscire fuori a cena con i più piccoli? Sì, ma ponendo attenzione alla scelta del ristorante che deve avere alcune caratteristiche fondamentali… a prova di bambino.

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Menu_Natale

Menu di Natale

Dall’antipasto al dolce un menu completo per il pranzo di Natale con ricette in grado di soddisfare gli occhi e il palato.

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Acqua

Acqua: un’anomalia tutta italiana

Il consumo di acqua minerale in bottiglia in Italia è il più elevato al mondo. Circa 188 litri a testa nel 2005 contro i 24 degli altri Paesi. Eppure l’acqua che scorre dai nostri rubinetti è buona…

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Speciale caldo: dieta ad hoc

Anche la dieta può migliorare la capacità dell'organismo di adattarsi meglio ai primi caldi sopportando le alte temperature. Così, in attesa dell'estate, ecco qualche consiglio aimentare.

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Il latte come una volta (anche in città)

Si chiama “latte crudo” ed è il latte allo stato naturale, non pastorizzato e sterilizzato. Per riscoprire i sapori di una volta, risparmiare e ridurre la produzione di rifiuti.

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BabyChef-2-4-2008

Cucina che passione!

Impazza la moda dei corsi di cucina anche per i più piccini. Per divertirsi, conoscere meglio gli alimenti e, perché no?, per imparare qualche ricetta nuova. Ecco gli indirizzi e gli appuntamenti.

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Cioccolato_home

Mondo cioccolato

Alla scoperta del cioccolato. Alimento versatile protagonista della Pasqua, perfetto sia per ricette dolci che salate.

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Feste-compleanno_ricette-sa

Il salato della festa

Se la torta è la regina dei dolci della festa di compleanno, panini e pizzette sono gli irrununciabili tra i salatini. Ma per un buffet diverso dal solito...

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Menu-Natale_Home

Menu di Natale

Dall’antipasto al dolce, idee e consigli per il pranzo di Natale con i bambini. All’insegna della tradizione rivisitata, però, per venire incontro ai loro gusti.

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Alimenti: corso di educazione alimentare

Per imparare a conoscere gli alimenti e scoprire in cosa consiste una corretta alimentazione, due corsi tenuti dal dottor Giorgio Pitzalis rivolti a bambini e genitori.

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Parliamo di... zucche!

Zucche, protagoniste della tavola autunnale, sono poco utilizzate nella cucina italiana. Con il pretesto di Halloween, vi suggeriamo ottime ricette e qualche indicazione di tipo nutrizionale.

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Bambini_pesce

Pesce: informazioni generali

Digeribile, leggero, ricco di sostanze nutritive fondamentali per la crescita, il pesce è un alimento che non dovrebbe mancare mai nella dieta di un bambino.

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